Cider har ofte fået et ry som en let og sommerlig drik, men den fortjener langt mere opmærksomhed som ledsager til måltider. Den balancerede syre og naturlige sødme kan fremhæve smagene i både kød, fisk og grøntsager, og dens sprødhed giver et forfriskende pusterum mellem mundfulde. Med de rette kombinationer kan cider åbne op for nye smagsoplevelser og er et interessant alternativ t...